{"id":2792,"date":"2015-05-29T17:13:00","date_gmt":"2015-05-29T15:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/?p=2792"},"modified":"2015-05-29T22:45:17","modified_gmt":"2015-05-29T20:45:17","slug":"se-a-marras-piace-la-mozzarella-allora-va-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/se-a-marras-piace-la-mozzarella-allora-va-bene\/","title":{"rendered":"Se a Marras piace la mozzarella&#8230;..allora va bene!"},"content":{"rendered":"<p>La cosa che mi colpisce di pi\u00f9 in questa frenesia EXPO 2015 \u00e8 il sottile file-rouge delle opportunit\u00e0 mancate, che ha dell&#8217;incredibile, quasi del grottesco.<\/p>\n<p><!--more-->Due anni a parlare del baraccone degli appalti, degli scandali politici, dei ritardi infrastrutturali, dell&#8217;impatto ambientale e urbanistico, del toto apre-non apre, ja f\u00e0-nun ja f\u00e0, delle potenzialit\u00e0 sull&#8217;indotto economico e turistico. Due anni prima della vigilia e chiss\u00e0 quanto altro tempo ancora da qui all&#8217;esaurirsi di questa cometa. In tutto ci\u00f2 io aspetto. Tranquilla tranquilla, che qualcuno mi picchietti sulla spalla e mi risvegli da questo stato comatoso da bulimia di informazioni inutili, per richiamarmi all&#8217;ordine e cominciare a parlare delle cose serie.<\/p>\n<p>Tipo senti. Questa \u00e8 l&#8217;Esposizione Mondiale sul Cibo. Ora concentrati perch\u00e8 discutiamo delle politiche agroalimentari globali, del problema del fabbisogno dei paesi in via di sviluppo, dell&#8217;allocazione delle risorse, della governance assente di un&#8217;industria insostenibile e dell&#8217;educazione alimentare e le sue relazioni con la salute pubblica nelle societ\u00e0 progredite. Eh? Che ne dite? Mi succeder\u00e0? Vabb\u00e8 io aspetto.<\/p>\n<p>Intanto per\u00f2 mi vado a vedere una bella mostra ai Musei di Traiano che si chiama \u2018l\u2019Eleganza del Cibo\u2019 curata da Stefano Dominella, perch\u00e9 di bellezza voglio vivere e con la bellezza consolo in genere le brutture viste con gli occhi, anche quelli dell\u2019anima.<\/p>\n<p>Parto gioiosa e contenta. E dopo aver letto l\u2019introduzione del sindaco Ignazio Marino al volume dedicato all\u2019esposizione e in vendita presso il bookshop del museo sento di aver fatto proprio una buona scelta.<\/p>\n<p>Coco Chanel e Feuerbach citati nei loro impeti di sostanza, verit\u00e0, vita.<\/p>\n<p>\u2018La moda non \u00e8 qualcosa che esiste solo negli abiti. La moda \u00e8 nel cielo, nella strada, ha a che fare con le idee, il nostro modo di vivere, con che cosa sta accadendo\u2026.\u2019<\/p>\n<p>\u2018L\u2019uomo \u00e8 ci\u00f2 che mangia\u2019.<\/p>\n<p>E poi parallelismi seducenti tra il connubio moda-cibo nell\u2019Antica Roma, origine di un bel vivere che portiamo dentro come fosse un gene, e nella contemporaneit\u00e0 del Made in Italy nel mondo.<\/p>\n<p>Eppure quando finisco il mio giro mi manca sempre qualcosa.<\/p>\n<p>Anche qui quella sensazione di anello mancante.<\/p>\n<p>Di sillogismo illogico, di equazione forzata, di evidenza troppo sottintesa.<\/p>\n<p>Possibile che una mostra che nella capitale si prefigga di fare da eco alla portanza culturale dell\u2019Expo 2015 sotto il titolo \u2018L\u2019Eleganza del Cibo\u2019 mi debba proporre le borse con le ciliegie di Vuitton? O i foulard Gucci a tema selvatico? O un monumentale campionario di stoffe a pattern gastronomico?<\/p>\n<p>Io dico ma \u00e8 possibile che sia tutto qui?<\/p>\n<p>Possibile che si possa immaginare, sognare e ambire a qualcosa di pi\u00f9 che sistematicamente non viene?<\/p>\n<p>Tranne una sporadica reverenza a pezzi sartoriali di stile e fattura d\u2019altri tempi (come gli abiti Dior o il tailleur Valentino), e alcuni esempi di originale schema poetico ispirato ai colori, alle forme e ai paesaggi della natura alimentare (penso a Etro, ad Agata Ruiz de la Prada, a Ken Scott o agli scatti della stilista coreana di Yeonju Sung) tutto il resto sembra una cucitura, una toppa, un orlo a mantenere legati due mondi estranei.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 nell\u2019unico contributo video disponibile che presenta la mostra mi deve bastare sentire che ad Antonio Marras piace la mozzarella? O che secondo la prestigiosa blogger new-yorkese \u2018mangiari bene e vestiri bene sono dui cosi molti importanti della nostra vita di tutte i giorni\u2019?<\/p>\n<p>Perch\u00e9?<\/p>\n<p>Perch\u00e9 la testimonial filiforme deve gironzolare mordendo voluttuosamente un intero spicchio di mandarino, pensate, addirittura uno (sempre che non lo sputi a telecamera spenta) tra gli scaffali di Eataly mentre il voice over inneggia a un cambiamento radicale nell\u2019epopea delle taglie zero che non vedo assolutamente?<\/p>\n<p>Perch\u00e9 questa mostra non ha colto l\u2019unica opportunit\u00e0 che aveva per affermare e divulgare un nuovo, sano e sacrosanto senso della bellezza che nel territorio moda-cibo affonda la sua colonna portante, la Cura del Corpo?<\/p>\n<p>La Cura. E il Corpo.<\/p>\n<p>La Cura come intenzione. La Cura come attenzione. Come fine che eleva lo sfamarsi ad arte e amore per s\u00e9 e per gli altri. Che trasforma l\u2019abito in espressione creativa di s\u00e8.<\/p>\n<p>Il Corpo come linguaggio. Come identit\u00e0. Come tesoro da custodire, da rispettare, da mettere in comunicazione col mondo in maniera equilibrata, sana, piena.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 se i sapori del globo sono motivo di confronto, ricerca e arricchimento per Expo non si \u00e8 guardato a come questa dialettica venga vissuta nelle altre culture, in un salvifico slancio di relativizzazione e buon senso?<\/p>\n<p>Perch\u00e9 se anche l\u2019accostamento doveva rimanere cos\u00ec didascalico non si \u00e8 cercato di guardarlo in una chiave innovativa, dando spazio ad esempio ai contributi dei designers emergenti di cibo e moda cui dovremo affidare il patrimonio del Made in Italy nel futuro?<\/p>\n<p>E se proprio nel passato si voleva rimanere, perch\u00e9 non si \u00e8 coraggiosamente parlato della quintessenza di questo tanto millantato Made in Italy, glorificando le tradizioni, promuovendo la cultura delle tipicit\u00e0, educando con gli esempi integri di catena del valore italiano?<\/p>\n<p>Aveva ragione Elsa Schiaparelli.<\/p>\n<p>\u2018Un abito non \u00e8 solo stoffa. E\u2019 un pensiero. E il vestito perfetto che resiste alla moda e alla vita \u00e8 solo uno: il vestito della libert\u00e0\u2019.<\/p>\n<p>Ma la libert\u00e0 di pensiero costa coraggio. E il coraggio \u00e8 una scelta faticosa.<\/p>\n<p>Quindi per questa volta mi limito a sperare che questo sia l\u2019incipit di un grande cammino di cambiamento e scelta.<\/p>\n<p>Avanti tutta. Mai come ora \u00e8 d\u2019uopo un laconico e maccheronico, \u2018very bello\u2019!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cosa che mi colpisce di pi\u00f9 in questa frenesia EXPO 2015 \u00e8 il sottile file-rouge delle opportunit\u00e0 mancate, che &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_vibebp_attr":"","_vibebp_dimensions":"","_vibebp_responsive_height":"","_vibebp_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[20,21,22],"tags":[278,280,282],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/original_A.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":3639,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/anna-e-la-bellezza\/","url_meta":{"origin":2792,"position":0},"title":"Anna e la Bellezza","date":"06\/06\/2016","format":false,"excerpt":"Quanta Bellezza esiste nel nostro Paese? 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