{"id":2912,"date":"2015-08-02T11:51:44","date_gmt":"2015-08-02T09:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/?p=2912"},"modified":"2015-10-09T21:50:43","modified_gmt":"2015-10-09T19:50:43","slug":"polignano-fatto-in-amore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/polignano-fatto-in-amore\/","title":{"rendered":"Polignano fatto in amore."},"content":{"rendered":"

E\u2019 iniziato tutto da 4 amici e un risci\u00f2.
\nMa le ciambelle fatte con amore riescono sempre col buco, sempre.
\nAnche quando gli ingredienti sono pochi e semplici.<\/p>\n

<\/p>\n

\n \"000\"\n <\/a>\n \"0\"\n <\/a>\n \"03\"\n <\/a>\n \"01\"\n <\/a>\n \"00\"\n <\/a>\n \"02\"\n <\/a>\n \"1\"\n <\/a>\n \"2\"\n <\/a>\n \"3\"\n <\/a>\n \"4\"\n <\/a>\n \"5\"\n <\/a>\n \"6\"\n <\/a>\n \"9\"\n <\/a>\n \"10\"\n <\/a>\n \"7\"\n <\/a>\n \"12\"\n <\/a>\n \"8\"\n <\/a>\n \"13\"\n <\/a>\n \"14\"\n <\/a>\n \"11\"\n <\/a>\n \"15\"\n <\/a>\n \"16\"\n <\/a>\n \"33\"\n <\/a>\n \"31\"\n <\/a>\n \"30\"\n <\/a>\n \"32\"\n <\/a>\n \"28\"\n <\/a>\n \"17\"\n <\/a>\n \"18\"\n <\/a>\n \"20\"\n <\/a>\n \"22\"\n <\/a>\n \"21\"\n <\/a>\n \"23\"\n <\/a>\n \"26\"\n <\/a>\n \"27\"\n <\/a>\n \"25\"\n <\/a>\n \"24\"\n <\/a>\n \"34\"\n <\/a>\n \"35\"\n <\/a>\n \"19\"\n <\/a>\n \"38\"\n <\/a>\n \"36\"\n <\/a>\n \"37\"\n <\/a>\n \"44\"\n <\/a><\/div>\n

E\u2019 cos\u00ec che ha visto la luce qualche anno fa \u2018Polignano Made in Love\u2019.<\/a>
\nChe non \u00e8 solo un\u2019agenzia, che non \u00e8 solo un servizio, che non \u00e8 solo un\u2019associazione.
\nE\u2019 una bottega.
\nUna bottega del turismo.
\nE siccome sono una fanatica della semantica fosse per me chiuderei qua.
\nPerch\u00e9 in una \u2019bottega\u2019 c\u2019\u00e8 tutto.
\nC\u2019\u00e8 la passione, ci sono le mani, c\u2019\u00e8 il saper fare, c\u2019\u00e8 il metterci il corpo, l\u2019anima, il nome e la faccia. In una bottega quello che si fa primariamente non \u00e8 vendere.
\nMa realizzare un\u2019idea. Tutti i giorni.
\nE L\u2019idea di \u2018Polignano Made in Love\u2019 \u00e8 proprio semplice.
\nDare alle persone quello che cercano.
\nOra, lo so che vi viene da ridere. Ma tra di voi ci sar\u00e0 sicuramente qualche esperto professionista del marketing che dopo anni e anni di pratica, come me, si render\u00e0 immediatamente conto che la cosa \u00e8 tanto facile a dirsi quanto difficile da realizzarsi.
\nA Polignano ce l\u2019hanno fatta.
\nQuando nel \u201993 Domenico Modugno<\/a> ha fatto pace con la sua terra natale in pompa magna, intasando completamente la cittadina e i dintorni per un concerto che ha fatto pi\u00f9 pellegrini di un giubileo, sono successe due cose.
\nLa prima \u00e8 che lui ha trovato pace dopo decenni di esilio dovuti a un\u2019altra, dobbiamo dirlo alquanto lungimirante, strategia di marketing, che gli sugger\u00ec di millantarsi per siciliano.
\nE non \u00e8 un caso, forse, che ad un anno giusto dall\u2019armistizio Mim\u00ec se ne and\u00f2.
\nLa seconda \u00e8 che Polignano ha ricevuto in dote un futuro da meta turistica internazionale per essere il posto in cui \u00e8 nato uno dei cantautori italiani che ha venduto pi\u00f9 dischi al mondo.
\nE le cose sono cambiate.
\nSono cominciati ad arrivare curiosi, viaggiatori di passaggio che hanno deciso di fare tappa per qualche ora, poi per una giornata, poi ancora per due.
\nOra sulla piazzetta, accanto alla statua di Modugno, si fanno selfie a catena continua, e se vi viene voglia di passare da queste parti scordatevi il sogno dell\u2019on the road arrivo-prenoto e poi domani chiss\u00e0.
\nPolignano da deviazione per amatori del \u2018blu dipinto di blu\u2019 \u00e8 divenuta a tutti gli effetti una meta vacanziera e da Luglio a Settembre non c\u2019\u00e8 B&B che non sia tutto esaurito.
\nSembra l\u2019happy ending di una favola gi\u00e0 conclusa.
\nInvece, per fortuna, non \u00e8 cos\u00ec.
\nPerch\u00e9 qui c\u2019\u00e8 tanto altro e soprattutto, \u00e8 proprio questo altro che le persone vogliono.
\nSe ne sono accorti i ragazzi di \u2018Polignano Made in Love\u2019, che con i loro risci\u00f2 hanno iniziato semplicemente ad accompagnare i turisti per il centro storico.
\nC\u2019hanno messo il cuore in quei minuti di sudore e pedalate sotto il sol leone, e il fiato regalato per raccontare le storie dei vicoli, delle grotte, delle terre e dei sapori, li ha trasformati in vati pi\u00f9 che in tassisti.
\nEd \u00e8 questo il buco della ciambella.
\nQuesto che la gente cerca e vuole quando va in vacanza.
\nVuole conoscere altra gente. Vuole la connessione. Vuole stare NELLE cose, non solo fuori a fotografarle. Vuole sapere, vuole i racconti, vuole spendere i soldi per comprare pi\u00f9 di un pacchetto pernotto-colazione-transfer. Vuole regalarsi un\u2019esperienza.
\nIo me la sono regalata.
\nMi sono lasciata prendere la mano da Vittoria, che mi ha ricordato che il successo non sempre \u00e8 arrivare, ma a volte \u00e8 tornare. E soprattutto che non \u00e8 un titolo, non \u00e8 una cifra, non \u00e8 quello che fai, ma quello che sei.
\nVittoria che dopo 20 anni di assenza e una carriera lanciatissima in una multinazionale americana di beni di largo consumo ha avuto il coraggio di fermarsi e chiedersi cosa fosse per lei la felicit\u00e0.
\nVittoria che ha deciso di tornare, come Mim\u00ec, e che il suo personale concerto per Polignano lo sta ancora suonando, tutti i giorni, assieme ai soci della bottega.
\nMi sono fatta portare a Cala Paura, dove si produceva il ghiaccio e per questo l\u2019acqua era gelida da \u2018farti prendere un colpo\u2019.
\nDove si fa il bagno fino a notte vicino alle barche dei pescatori e poi sui tavoli rimediati di un chioschetto si mangia il panino col polipo pi\u00f9 buono del paese e si beve birra.
\nHo visto Cala Incina, Porto Ghiacciolo e Cala Fetente, e le facce gi\u00e0 stanche e a volte desolate di chi qui ci lavora e sente caldo e si scusa per l\u2019attesa e per il troppo affollamento dei lidi.
\nPerch\u00e9 non sa che per chi come me questi posti non li ha mai visti tutto \u00e8 un regalo, meraviglioso. Questo blu, questo bianco, queste cozze pelose servite con la lentezza di chi si prende cura. Io non vedo la folla, io non sento l\u2019attesa. Io vedo una danza continua di poesia.
\nLa vedo al Bar dei Serafini<\/a>, dove mi siedo quasi ogni mattina a fare colazione a strapiombo sul mare. La vedo da \u2018Pescaria\u2019 <\/a>dove entri per chiedere un po\u2019 di pesce per fare il sugo a casa \u2018che stasera i bambini sono stanchi e si mangia in terrazza\u2019 ed esci con un sughetto gourmet di prima categoria, inventato su due piedi da Lucio e arricchito man mano con gli ingredienti che ti presenta, che ti lascia assaggiare, mentre aspetti bevendo vino e come te circa altre 30 persone in fila con richieste molto pi\u00f9 facili da gestire della tua. Solo che qui c\u2019\u00e8 scritto ben chiaro quando entri: \u2018scusate l\u2019attesa, ma faremo le cose per bene\u2019.
\nLa vedo nelle poesie di Guido<\/a>, che si aggira con la sua sedia per i vicoli del centro storico.
\nOgni tanto, quando ha l\u2019ispirazione si siede.
\nE scrive. Sui muri di Polignano. Le poesie che inventa o che chiede in prestito ad altri poeti.
\nSi firma Guido \u2018Le Flaneur\u2019, 1946-2046. Perch\u00e9 ha deciso di morire a 100 anni dopo che avr\u00e0 cantato tutta la bellezza possibile del mare, del cielo e dell\u2019amore.
\nLa vedo nelle mani di Peppino Campanella,<\/a> che mi regala un\u2019ora nel suo laboratorio per raccontarmi dei suoi \u2018oggetti di luce\u2019, della sua storia di architetto annoiato convertitosi all\u2019artigianato, della raccolta delle pietre, delle conchiglie, dei resti di mare degli albori, dell\u2019ideazione che ha deciso debba trasformare ogni singolo pezzo che varchi la sua porta, della fatica delle consegne fatte di persona per lunghi anni in tutta Italia, e che lo hanno portato ora a lavorare per nomi internazionali come quello di Peter Marino.<\/a>
\nLa vedo alla Fondazione Pino Pascali<\/a>, dove sull\u2019onda della furia creativa del grande artista che l\u2019ha ispirata<\/a>, un fermento continuo di giovani talenti di tutta Europa passa per Polignano a lasciare riflessioni in opere sui tratti somatici ineguagliabili di questa porzione di meridione.
\nProprio come nelle grandi capitali dell\u2019arte.
\nLa vedo nei gesti caldi e morbidi di Marina<\/a>, che mi racconta la missione di Dire-Fare-Gustare<\/a>, nata dal recupero di una Masseria di campagna e che accoglie oggi ospiti da tutto il mondo, giunti qui col passaparola non di una classe di cucina tradizionale, ma con quello delle \u2018chiacchiere in cucina\u2019, del viaggio alla scoperta dei sapori e delle cotture tipiche fatto gomito a gomito con Mara<\/a>, la cuoca, e che si conclude con lo stesso attesissimo epilogo tutte le sere: la cena sociale con la famiglia al completo, occasione sacra di scambio, di confronto, di connessione, senza limiti di lingua, senza limiti di diversit\u00e0.
\nLa vedo, e la rincorro anche in tutto quello che non ho fatto e che torner\u00f2 di certo per assaporare.
\n\u2018Facciamolo in bici\u2019, per arrivare pedalando di notte fino a San Vito con altre centinaia di partecipanti.
\nIl \u2018laboratorio di orecchiette\u2019 con le nonne del paese.
\nI tour enogastronomici.
\nE poi ancora le persone, quelle da cui tutto \u00e8 nato e che fanno la differenza.
\nMonica, Valentina, Gianni, Dionisio, Lorenzo e chi ancora non ho conosciuto.
\nUn mese fa sono stata a Favara, <\/a>dove ho avuto la fortuna di osservare il Farm Cultural Park.
\nLa pi\u00f9 bella scoperta di tutte \u00e8 questo moto spontaneo e continuo di idee, di opere, di progetti, di scambi, questo abbraccio vorticoso tra tradizione e innovazione, che va da s\u00e9, e nel nostro Sud sar\u00e0, sono certa, la chiave della conservazione, dell\u2019esaltazione, della rinascita.
\nUna Fattoria di Cultura in ogni paese, una catena di vita inarrestabile.
\nQuando faccio questi pensieri mi si strozza il fiato, mi scappa da fare, da gioire, da conoscere: una specie di incontinenza creativa.
\nPer\u00f2 siccome ho imparato che \u00e8 nel silenzio e nel vuoto che si genera, mi fermo e respiro, e penso alla frase di una donna che ha saputo trovare un seme di vita dove era impossibile immaginarlo.
\n\u201cPensa a tutta la bellezza ancora rimasta attorno a te e sii felice.\u201d Anna Frank.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 iniziato tutto da 4 amici e un risci\u00f2. Ma le ciambelle fatte con amore riescono sempre col buco, sempre. …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_vibebp_attr":"","_vibebp_dimensions":"","_vibebp_responsive_height":"","_vibebp_accordion_ie_support":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[20,23,22],"tags":[371,272,375,381,369,379,377,373,387,383,385],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMG_0037_2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2828,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/traviata-finalmente-basta-brindisi-col-te\/","url_meta":{"origin":2912,"position":0},"title":"Traviata: finalmente basta brindisi col t\u00e8!","date":"30\/06\/2015","format":false,"excerpt":"Entrare dentro al Mariinsky Theatre \u00e8 un viaggio gi\u00e0 da se. Lo consigliano tra le 10 cose pi\u00f9 belle da vedere a San Pietroburgo. Cos\u00ec, fermo, vuoto, muto. Col suo legno color miele e la sua arena stretta e affusolata verso l\u2019alto in una spinta a toccare il cielo. Sembra\u2026","rel":"","context":"In "Arte & Cultura"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/IMG_7494.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2341,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/bb-2\/","url_meta":{"origin":2912,"position":1},"title":"BB","date":"08\/08\/2014","format":false,"excerpt":"A Settembre avr\u00e0 80 anni e se ne parla praticamente gi\u00e0 da un anno. La cosa non sembra riguardarla pi\u00f9 di tanto perch\u00e9 nel rifugio bucolico alle porte di Saint Tropez cui ha affidato i suoi giorni e la sua privacy il tempo appare scandito da un altro scorrere. Il\u2026","rel":"","context":"In "Mondo"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/BB.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3639,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/anna-e-la-bellezza\/","url_meta":{"origin":2912,"position":2},"title":"Anna e la Bellezza","date":"06\/06\/2016","format":false,"excerpt":"Quanta Bellezza esiste nel nostro Paese? Chi la riconosce, chi la cataloga? Esiste un archivio? Pi\u00f9 me ne vado in giro \u2018a caso\u2019 senza obiettivo alcuno se non quello di cogliere occasioni, seguire incontri e lasciarmi trasportare dal flusso, pi\u00f9 inciampo in un tale patrimonio che a volte mi manca\u2026","rel":"","context":"In "Arte & Cultura"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Bogliasco-meriggio.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2792,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/se-a-marras-piace-la-mozzarella-allora-va-bene\/","url_meta":{"origin":2912,"position":3},"title":"Se a Marras piace la mozzarella…..allora va bene!","date":"29\/05\/2015","format":false,"excerpt":"La cosa che mi colpisce di pi\u00f9 in questa frenesia EXPO 2015 \u00e8 il sottile file-rouge delle opportunit\u00e0 mancate, che ha dell'incredibile, quasi del grottesco. Due anni a parlare del baraccone degli appalti, degli scandali politici, dei ritardi infrastrutturali, dell'impatto ambientale e urbanistico, del toto apre-non apre, ja f\u00e0-nun ja\u2026","rel":"","context":"In "Arte & Cultura"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/original_A.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3453,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/il-pittore-gentile-che-regalava-larte-alla-citta\/","url_meta":{"origin":2912,"position":4},"title":"Il Pittore gentile che regalava l’arte alla citt\u00e0","date":"14\/02\/2016","format":false,"excerpt":"Come si educa alla Bellezza? Peppino Impastato esortava ad insegnare la bellezza alla gente \u201cperch\u00e9 in uomini e donne non si insinuasse pi\u00f9 l\u2019abitudine e la rassegnazione ma rimanessero sempre vivi la curiosit\u00e0 e lo stupore\u2019\u2019. Diceva che la Bellezza era un\u2019arma contro la paura e l\u2019omert\u00e0. \u00a0 \u00a0 \u00a0\u2026","rel":"","context":"In "Arte & Cultura"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/IMG_1399.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3615,"url":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/l-amleto-nudo\/","url_meta":{"origin":2912,"position":5},"title":"L’ Amleto Nudo","date":"14\/04\/2016","format":false,"excerpt":"This above all: to thine own self be true\u2019 (Hamlet, Act I, Scene III). \u00a0 Non c\u2019\u00e8 altra strada, se non la verit\u00e0. Cos\u00ec scriveva Shakespeare, centinaia di anni fa, intercettando forse \u2018LA\u2019 riflessione per eccellenza dell\u2019uomo. La bussola che ha sempre condotto, in ogni luogo e in ogni tempo,\u2026","rel":"","context":"In "Arte & Cultura"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/bwstw.com\/learning\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/IMG_2674-e1460663658524-rotated.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2912"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3317,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912\/revisions\/3317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bwstw.com\/learning\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}